آداب و رسوم روسیه - تاریخچهٔ نسخه‌ها

Hamidian در ‏۳۱ ژانویهٔ ۲۰۲۶، ساعت ۱۰:۳۲

2026-01-31T10:32:52Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۳۱ ژانویهٔ ۲۰۲۶، ساعت ۱۰:۳۲
خط ۱:		خط ۱:
	فرهنگ و سنن مردم [[روسیه]] آمیزه ای از زندگی اروپای غربی و اسلاوهای شرقی است.اگر چه ملت روس از نژاد اسلاو و اروپایی هستند، اما برخورد نزدیك و تماس ممتد با نژادهای شرقی در طول قرون متمادی موجب شده است كه فرهنگ ملت روس از ویژگی‌های شرقی فراوانی برخوردار باشد. حضور اقوام و ملیت های آسیایی و آمیزش آنان با روس‌ها در این جهت تأثیر به سزایی داشته است. حضور ~~نزدیك~~ به بیست میلیون جمعیت مسلمان (15 درصد [[جمعیت روسیه\|جمعیت كشور]]) پیوستگی [[روسیه]] را به شرق و جهان اسلام تشدید می‌نماید.		فرهنگ و سنن مردم [[روسیه]] آمیزه ای از زندگی اروپای غربی و اسلاوهای شرقی است.اگر چه ملت روس از نژاد اسلاو و اروپایی هستند، اما برخورد نزدیك و تماس ممتد با نژادهای شرقی در طول قرون متمادی موجب شده است كه فرهنگ ملت روس از ویژگی‌های شرقی فراوانی برخوردار باشد. حضور اقوام و ملیت های آسیایی و آمیزش آنان با روس‌ها در این جهت تأثیر به سزایی داشته است. حضور نزدیک به بیست میلیون جمعیت مسلمان (15 درصد [[جمعیت روسیه\|جمعیت كشور]]) پیوستگی [[روسیه]] را به شرق و جهان اسلام تشدید می‌نماید.

	=== [[غذای روسی]] ===		=== [[غذای روسی]] ===
خط ۵۳:		خط ۵۳:
	جهانگیر کرمی		جهانگیر کرمی
	[[رده:فرهنگ عمومی]]		[[رده:فرهنگ عمومی]]
			[[رده:هویت فرهنگی و هویت یابی فرهنگی]]

Mina: /* نویسنده مقاله */

2025-09-19T16:52:20Z

نویسنده مقاله

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۱۹ سپتامبر ۲۰۲۵، ساعت ۱۶:۵۲
خط ۲:		خط ۲:

	=== [[غذای روسی]] ===		=== [[غذای روسی]] ===
	~~[[پرونده:Borscht served.jpg\|بندانگشتی\|سوپ بورش]]~~
	روس‌ها به طور معمول سه نوع [[غذای روسی\|غذا]] در روز می خورند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>ی صبح که «زافتراک»(завтрак) نامیده می شود، این [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>معمولا شامل کلوچه از گندم سیاه، فرنی سرو شده با سرشیر ترش و پنیر است،اگر چه برخی از روس‌ها تنها نان و چای را به عنوان صبحانه مصرف می کنند. ناهار(обед) «آبید» بعداز ظهر سرو می شود و غذای اصلی در طول روز به حساب می آید. این [[غذای روسی\|غذا]] اغلب با سوپی همچون «بورش»(борш) آغاز می شود که از چغندر تشکیل شده و با سر شیر ترش سرو می شود. ناهار همچنین ممکن است با پیش غذایی همچون سالاد ماهی، گوشت سرد، تخم مرغ سفت پز و خاویار- آغاز شود. بخش اصلی [[غذای روسی\|غذا]] به طور معمول متشکل است از بیف، گوشت خوک یا جوجه.		روس‌ها به طور معمول سه نوع [[غذای روسی\|غذا]] در روز می خورند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>ی صبح که «زافتراک»(завтрак) نامیده می شود، این [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>معمولا شامل کلوچه از گندم سیاه، فرنی سرو شده با سرشیر ترش و پنیر است،اگر چه برخی از روس‌ها تنها نان و چای را به عنوان صبحانه مصرف می کنند. ناهار(обед) «آبید» بعداز ظهر سرو می شود و غذای اصلی در طول روز به حساب می آید. این [[غذای روسی\|غذا]] اغلب با سوپی همچون «بورش»(борш) آغاز می شود که از چغندر تشکیل شده و با سر شیر ترش سرو می شود. ناهار همچنین ممکن است با پیش غذایی همچون سالاد ماهی، گوشت سرد، تخم مرغ سفت پز و خاویار- آغاز شود. بخش اصلی [[غذای روسی\|غذا]] به طور معمول متشکل است از بیف، گوشت خوک یا جوجه.
	~~[[پرونده:Pelmeni Russian.jpg\|بندانگشتی\|پلمنی روسیه]]~~
	[[غذای روسی\|غذای]] عامه مردم شامل «پلمنی» (گلوله‌های خمیر پر از گوشت چرخ كرده یا سبزیجات است كه در آب جوش آماده می شود و روی آن نیز خامه ریخته می‌شود) و«بیف ستروگانوف» (گوشت سرخ شده و ماكارونی) است. «اوژین»(ужин) [[غذای روسی\|غذای]] عصرانه است که معمولا تنها چای و «زاکوسکی»(закуский)(مزه مانند ماهی شور، تخم مرغ پخته، خاویار) را شامل می شود، اگرچه رستوران ها [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های متنوع تری را سرو می کنند. علاوه بر چای، قهوه و لیموناد آشامیدنی های عمومی هستند، ودکا و آبجو نوشیدنی های الکلی هستند که به گونه ای گسترده توسط افراد مصرف می شوند. رستوران هایی که زمانی برای خدمت رسانی و سرو [[غذای روسی\|غذا]] برای فقرا شناخته شده بودند اکنون هم در تعداد و هم در تنوع افزایش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های قومی سایر نقاط دنیا در اکثر شهرهای بزرگ در دسترس هستند؛ [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های مکزیکی و چینی به گونه ی خاص تری گسترش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>خوردن در رستوران شیوه ای متداول است، کار و بار یک غروب کامل و مشخصه ی تعداد زیادی از رستوران ها موسیقی زنده و رقص است<ref>http://www.rusanco.com/</ref>		[[غذای روسی\|غذای]] عامه مردم شامل «پلمنی» (گلوله‌های خمیر پر از گوشت چرخ كرده یا سبزیجات است كه در آب جوش آماده می شود و روی آن نیز خامه ریخته می‌شود) و«بیف ستروگانوف» (گوشت سرخ شده و ماكارونی) است. «اوژین»(ужин) [[غذای روسی\|غذای]] عصرانه است که معمولا تنها چای و «زاکوسکی»(закуский)(مزه مانند ماهی شور، تخم مرغ پخته، خاویار) را شامل می شود، اگرچه رستوران ها [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های متنوع تری را سرو می کنند. علاوه بر چای، قهوه و لیموناد آشامیدنی های عمومی هستند، ودکا و آبجو نوشیدنی های الکلی هستند که به گونه ای گسترده توسط افراد مصرف می شوند. رستوران هایی که زمانی برای خدمت رسانی و سرو [[غذای روسی\|غذا]] برای فقرا شناخته شده بودند اکنون هم در تعداد و هم در تنوع افزایش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های قومی سایر نقاط دنیا در اکثر شهرهای بزرگ در دسترس هستند؛ [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های مکزیکی و چینی به گونه ی خاص تری گسترش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>خوردن در رستوران شیوه ای متداول است، کار و بار یک غروب کامل و مشخصه ی تعداد زیادی از رستوران ها موسیقی زنده و رقص است<ref>http://www.rusanco.com/</ref>

خط ۱۸:		خط ۱۷:

	=== سوغات هنری روسیه ===		=== سوغات هنری روسیه ===
	~~[[پرونده:عروسک های ماتروشکا.jpg\|بندانگشتی\|350x350پیکسل\|عروسک های ماتروشکا]]~~
	ماتریوشکا نماد [[روسیه]] است. به ندرت می توان نماد از [[روسیه]] را یافت که به مانند این عروسک‌های تودرتوی باستانی روسی محبوب و مشهور باشد. این عروسک‌های تزئینی چوبی «عروسک‌های بابوشکا» نیز نامیده می‌شوند. ماتریوشكا در سبد سوغاتی همه‌ی گردشگران جزء باید هاست. سادگی و اصالت عروسک‌های ماتریوشکا، علاقه مندان به هنر ملی [[روسیه]] را در سراسر جهان به خود جذب کرده و حتی از این عروسک‌ها، هزاران روس به علت زیبایی و خوش منظره بودن، برای تزئین کمدها و قفسه های کتاب در خانه‌هاشان استفاده می‌کنند. ماتروشکا از اواخر سدهٔ نوزده میلادی به عنوان نماد و هدیه یادگاری [[روسیه]] درآمده‌است. واژهٔ «ماتروشکا» برگرفته از اسم‌های روسی ماتریونا و ماتریوشا است که برای دختران روس به کار می‌رود. حرف «ک» در ماتروشکا، «ک» تصغیر است.ماجرا به آنجا باز می‌گردد که سرگی مالیوتین نقاشی از کارگاه هنری مردمی از املاک آبرامتسوو، صنعتگر مشهور روس و از دوست‌داران هنر «ساوا مامونتوو»، مجموعه‌ای از عروسک‌های چوبی ژاپنی را که هفت خدای بخت و اقبال را نشان می‌داد، دیدند. بزرگ‌ترین عروسک مربوط به Fukurokuju، - خدایی خوشحال و تاس، دارای چانه‌ای بسیار دراز - بود که درون آن ۶ خدای دیگر تودرتو قرار داشتند. برخی از سیاست‌مداران [[روسیه]] در قالب ماتروشکامالیوتین با الهام از آن، نسخهٔ روسی عروسک را طراحی نمود. این طرح توسط واسیلی وزدوچکین در یک کارگاه اسباب‌بازی تراشیده شد و توسط سرگی مالیوتین نقاشی شد. این نمونه از ۸ عروسک تشکیل شده بود؛ که بیرونی‌ترین آن دختری با خروس بود، و پس از آن ۶ عروسک دختر دیگر و یک عروسک پسر و درونی‌ترین آن‌ها یک نوزاد بود. در سال ۱۹۰۰، «م.ا. مامونتووا»، همسر(زن) «ساوا مامونتوو»، عروسک‌ها را در نمایشگاهی جهانی در [[پاریس]] به نمایش گذاشت و این اسباب‌بازی، مدال برنز دریافت کرد. به زودی در دیگر نقاط [[روسیه]] بسیاری آغاز به ساخت ماتروشکاها در سبک‌های گوناگون کردند.		ماتریوشکا نماد [[روسیه]] است. به ندرت می توان نماد از [[روسیه]] را یافت که به مانند این عروسک‌های تودرتوی باستانی روسی محبوب و مشهور باشد. این عروسک‌های تزئینی چوبی «عروسک‌های بابوشکا» نیز نامیده می‌شوند. ماتریوشكا در سبد سوغاتی همه‌ی گردشگران جزء باید هاست. سادگی و اصالت عروسک‌های ماتریوشکا، علاقه مندان به هنر ملی [[روسیه]] را در سراسر جهان به خود جذب کرده و حتی از این عروسک‌ها، هزاران روس به علت زیبایی و خوش منظره بودن، برای تزئین کمدها و قفسه های کتاب در خانه‌هاشان استفاده می‌کنند. ماتروشکا از اواخر سدهٔ نوزده میلادی به عنوان نماد و هدیه یادگاری [[روسیه]] درآمده‌است. واژهٔ «ماتروشکا» برگرفته از اسم‌های روسی ماتریونا و ماتریوشا است که برای دختران روس به کار می‌رود. حرف «ک» در ماتروشکا، «ک» تصغیر است.ماجرا به آنجا باز می‌گردد که سرگی مالیوتین نقاشی از کارگاه هنری مردمی از املاک آبرامتسوو، صنعتگر مشهور روس و از دوست‌داران هنر «ساوا مامونتوو»، مجموعه‌ای از عروسک‌های چوبی ژاپنی را که هفت خدای بخت و اقبال را نشان می‌داد، دیدند. بزرگ‌ترین عروسک مربوط به Fukurokuju، - خدایی خوشحال و تاس، دارای چانه‌ای بسیار دراز - بود که درون آن ۶ خدای دیگر تودرتو قرار داشتند. برخی از سیاست‌مداران [[روسیه]] در قالب ماتروشکامالیوتین با الهام از آن، نسخهٔ روسی عروسک را طراحی نمود. این طرح توسط واسیلی وزدوچکین در یک کارگاه اسباب‌بازی تراشیده شد و توسط سرگی مالیوتین نقاشی شد. این نمونه از ۸ عروسک تشکیل شده بود؛ که بیرونی‌ترین آن دختری با خروس بود، و پس از آن ۶ عروسک دختر دیگر و یک عروسک پسر و درونی‌ترین آن‌ها یک نوزاد بود. در سال ۱۹۰۰، «م.ا. مامونتووا»، همسر(زن) «ساوا مامونتوو»، عروسک‌ها را در نمایشگاهی جهانی در [[پاریس]] به نمایش گذاشت و این اسباب‌بازی، مدال برنز دریافت کرد. به زودی در دیگر نقاط [[روسیه]] بسیاری آغاز به ساخت ماتروشکاها در سبک‌های گوناگون کردند.

خط ۲۵:		خط ۲۳:
	بابوشکا ماتروشکا نسخه مردانه نیز دارد که عموماً بابوشکا (babushka) یا ددوشکا (dedushka) نامیده می‌شود و پیرمردی روس است. در سال 1900 عروسک‌های ماتریوشکا مدال برنز نمایشگاه بین المللی پاریس را کسب کردند. بزودی پس از آن عروسک‌های تودرتوی روسی بسیار محبوب و مشهور شدند. عروسک‌ها در مراکز صنعتی مشهوری تولید می‌شدند که از جمله مشهورترین آنها می توان به «سرگییو پوساد» و «سیمینف» اشاره کرد. برای ساخت یک دست از عروسک‌های تودرتوی روسی مهارت زیادی لازم است. گفته می شود عروسک‌های ماتریوشکا از گیاه زیرفون یا درخت توس ساخته می شود. مراحل ساخت از کوچک‌ترین عروسک که از تکه چوبی جدا ست شروع می شود. تعداد عروسک‌های تودرتو در یک مجموعه از 2 تا 60 عدد متغیر است. در هر صورت یک مجموعه قدیمی معمولا شامل 5 عروسک توخالی در 5 شخصیت بود. عروسک های تراشیده شده با چسب مخصوصی پوشانیده می شدند تاشکاف‌ها و درزها را پر کرده و زبری را کاهش دهد. سپس عروسک‌ها در موضوع مخصوصی [[نقاشی روسیه\|نقاشی]] می شدند. خوب است بدانید که در سال 1913 یک کارخانه در شهر «سیمینف» عروسک‌های 48تایی ماتریوشکا را ساخت که به رنگ‌های زرد و قرمز تزئین شده بودند. در این بین بزرگترین مجموعه از این عروسک‌ها در سال 1970 در نمایشگاهی در [[ژاپن]] عرضه شد. استادکاران شرکت «سیمینف» یک مجموعه ی 72 تایی از ماتریوشکا ها را ارائه دادند که تاکنون از لحاظ تعداد بی نظیر است.		بابوشکا ماتروشکا نسخه مردانه نیز دارد که عموماً بابوشکا (babushka) یا ددوشکا (dedushka) نامیده می‌شود و پیرمردی روس است. در سال 1900 عروسک‌های ماتریوشکا مدال برنز نمایشگاه بین المللی پاریس را کسب کردند. بزودی پس از آن عروسک‌های تودرتوی روسی بسیار محبوب و مشهور شدند. عروسک‌ها در مراکز صنعتی مشهوری تولید می‌شدند که از جمله مشهورترین آنها می توان به «سرگییو پوساد» و «سیمینف» اشاره کرد. برای ساخت یک دست از عروسک‌های تودرتوی روسی مهارت زیادی لازم است. گفته می شود عروسک‌های ماتریوشکا از گیاه زیرفون یا درخت توس ساخته می شود. مراحل ساخت از کوچک‌ترین عروسک که از تکه چوبی جدا ست شروع می شود. تعداد عروسک‌های تودرتو در یک مجموعه از 2 تا 60 عدد متغیر است. در هر صورت یک مجموعه قدیمی معمولا شامل 5 عروسک توخالی در 5 شخصیت بود. عروسک های تراشیده شده با چسب مخصوصی پوشانیده می شدند تاشکاف‌ها و درزها را پر کرده و زبری را کاهش دهد. سپس عروسک‌ها در موضوع مخصوصی [[نقاشی روسیه\|نقاشی]] می شدند. خوب است بدانید که در سال 1913 یک کارخانه در شهر «سیمینف» عروسک‌های 48تایی ماتریوشکا را ساخت که به رنگ‌های زرد و قرمز تزئین شده بودند. در این بین بزرگترین مجموعه از این عروسک‌ها در سال 1970 در نمایشگاهی در [[ژاپن]] عرضه شد. استادکاران شرکت «سیمینف» یک مجموعه ی 72 تایی از ماتریوشکا ها را ارائه دادند که تاکنون از لحاظ تعداد بی نظیر است.

	=== [[ازدواج ~~در روسیه\|ازدواج]]~~ و تشکیل ~~[[نهاد خانواده روسیه\|~~خانواده]] ===		=== ازدواج و تشکیل خانواده ===
	در [[روسیه]] از مدت‌ها پیش سنت [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] در سن پایین مرسوم بوده است.در سال 1744 کلیسا سن [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] را برای زنان 13 سال و برای مردان 15 سال تعیین کرد وازدواج عروس ها بین 13-14 و دامادهای 15-16 ساله تا قرن 19 قانونی بود.از صد سال پیش تشکیل [[نهاد خانواده روسیه\|خانواده]] دچار تغییراتی شد ولی باز سن [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] پایین تر از امروز بود([[زنان در روسیه\|زنان]] به طور متوسط، در بیست سالگی و مردان در 22 سالگی [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] می کردند) و درصد کمی از[[جمعیت روسیه\|جمعیت]] تا قبل از 25 سالگی [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] می کردند. در مناطق جنوبی [[روسیه]]، دختری که تا سن 19سالگی [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] نکرده می‌ماند، ترشیده تلقی می‌شد. نه تنها دختران که پسرها نیزاگر تا سن مشخصی تشکیل [[نهاد خانواده روسیه\|خانواده]] نمی‌دادند، واقعا تاسف آور بود.		در [[روسیه]] از مدت‌ها پیش سنت [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] در سن پایین مرسوم بوده است.در سال 1744 کلیسا سن [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] را برای زنان 13 سال و برای مردان 15 سال تعیین کرد وازدواج عروس ها بین 13-14 و دامادهای 15-16 ساله تا قرن 19 قانونی بود.از صد سال پیش تشکیل [[نهاد خانواده روسیه\|خانواده]] دچار تغییراتی شد ولی باز سن [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] پایین تر از امروز بود([[زنان در روسیه\|زنان]] به طور متوسط، در بیست سالگی و مردان در 22 سالگی [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] می کردند) و درصد کمی از[[جمعیت روسیه\|جمعیت]] تا قبل از 25 سالگی [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] می کردند. در مناطق جنوبی [[روسیه]]، دختری که تا سن 19سالگی [[ازدواج در روسیه\|ازدواج]] نکرده می‌ماند، ترشیده تلقی می‌شد. نه تنها دختران که پسرها نیزاگر تا سن مشخصی تشکیل [[نهاد خانواده روسیه\|خانواده]] نمی‌دادند، واقعا تاسف آور بود.

خط ۵۴:		خط ۵۲:
	== نویسنده مقاله ==		== نویسنده مقاله ==
	جهانگیر کرمی		جهانگیر کرمی
			[[رده:فرهنگ عمومی]]

Mina: /* کتابشناسی */

2025-08-01T11:29:12Z

کتابشناسی

نمایش تغییرات

127.0.0.1: The LinkTitles extension automatically added links to existing pages (https://github.com/bovender/LinkTitles).

2024-04-01T01:17:00Z

The LinkTitles extension automatically added links to existing pages (https://github.com/bovender/LinkTitles).

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۱ آوریل ۲۰۲۴، ساعت ۰۱:۱۷
خط ۱۹:		خط ۱۹:
	=== سوغات هنری [[روسیه]] ===		=== سوغات هنری [[روسیه]] ===
	[[پرونده:عروسک های ماتروشکا.jpg\|بندانگشتی\|350x350پیکسل\|عروسک های ماتروشکا]]		[[پرونده:عروسک های ماتروشکا.jpg\|بندانگشتی\|350x350پیکسل\|عروسک های ماتروشکا]]
	ماتریوشکا نماد [[روسیه]] است. به ندرت می توان نماد از [[روسیه]] را یافت که به مانند این عروسک‌های تودرتوی باستانی روسی محبوب و مشهور باشد. این عروسک‌های تزئینی چوبی «عروسک‌های بابوشکا» نیز نامیده می‌شوند. ماتریوشكا در سبد سوغاتی همه‌ی گردشگران جزء باید هاست. سادگی و اصالت عروسک‌های ماتریوشکا، علاقه مندان به هنر ملی [[روسیه]] را در سراسر جهان به خود جذب کرده و حتی از این عروسک‌ها، هزاران روس به علت زیبایی و خوش منظره بودن، برای تزئین کمدها و قفسه های کتاب در خانه‌هاشان استفاده می‌کنند. ماتروشکا از اواخر سدهٔ نوزده میلادی به عنوان نماد و هدیه یادگاری [[روسیه]] درآمده‌است. واژهٔ «ماتروشکا» برگرفته از اسم‌های روسی ماتریونا و ماتریوشا است که برای دختران روس به کار می‌رود. حرف «ک» در ماتروشکا، «ک» تصغیر است.ماجرا به آنجا باز می‌گردد که سرگی مالیوتین نقاشی از کارگاه هنری مردمی از املاک آبرامتسوو، صنعتگر مشهور روس و از دوست‌داران هنر «ساوا مامونتوو»، مجموعه‌ای از عروسک‌های چوبی ژاپنی را که هفت خدای بخت و اقبال را نشان می‌داد، دیدند. بزرگ‌ترین عروسک مربوط به Fukurokuju، - خدایی خوشحال و تاس، دارای چانه‌ای بسیار دراز - بود که درون آن ۶ خدای دیگر تودرتو قرار داشتند. برخی از سیاست‌مداران [[روسیه]] در قالب ماتروشکامالیوتین با الهام از آن، نسخهٔ روسی عروسک را طراحی نمود. این طرح توسط واسیلی وزدوچکین در یک کارگاه اسباب‌بازی تراشیده شد و توسط سرگی مالیوتین نقاشی شد. این نمونه از ۸ عروسک تشکیل شده بود؛ که بیرونی‌ترین آن دختری با خروس بود، و پس از آن ۶ عروسک دختر دیگر و یک عروسک پسر و درونی‌ترین آن‌ها یک نوزاد بود. در سال ۱۹۰۰، «م.ا. مامونتووا»، همسر(زن) «ساوا مامونتوو»، عروسک‌ها را در نمایشگاهی جهانی در پاریس به نمایش گذاشت و این اسباب‌بازی، مدال برنز دریافت کرد. به زودی در دیگر نقاط [[روسیه]] بسیاری آغاز به ساخت ماتروشکاها در سبک‌های گوناگون کردند.		ماتریوشکا نماد [[روسیه]] است. به ندرت می توان نماد از [[روسیه]] را یافت که به مانند این عروسک‌های تودرتوی باستانی روسی محبوب و مشهور باشد. این عروسک‌های تزئینی چوبی «عروسک‌های بابوشکا» نیز نامیده می‌شوند. ماتریوشكا در سبد سوغاتی همه‌ی گردشگران جزء باید هاست. سادگی و اصالت عروسک‌های ماتریوشکا، علاقه مندان به هنر ملی [[روسیه]] را در سراسر جهان به خود جذب کرده و حتی از این عروسک‌ها، هزاران روس به علت زیبایی و خوش منظره بودن، برای تزئین کمدها و قفسه های کتاب در خانه‌هاشان استفاده می‌کنند. ماتروشکا از اواخر سدهٔ نوزده میلادی به عنوان نماد و هدیه یادگاری [[روسیه]] درآمده‌است. واژهٔ «ماتروشکا» برگرفته از اسم‌های روسی ماتریونا و ماتریوشا است که برای دختران روس به کار می‌رود. حرف «ک» در ماتروشکا، «ک» تصغیر است.ماجرا به آنجا باز می‌گردد که سرگی مالیوتین نقاشی از کارگاه هنری مردمی از املاک آبرامتسوو، صنعتگر مشهور روس و از دوست‌داران هنر «ساوا مامونتوو»، مجموعه‌ای از عروسک‌های چوبی ژاپنی را که هفت خدای بخت و اقبال را نشان می‌داد، دیدند. بزرگ‌ترین عروسک مربوط به Fukurokuju، - خدایی خوشحال و تاس، دارای چانه‌ای بسیار دراز - بود که درون آن ۶ خدای دیگر تودرتو قرار داشتند. برخی از سیاست‌مداران [[روسیه]] در قالب ماتروشکامالیوتین با الهام از آن، نسخهٔ روسی عروسک را طراحی نمود. این طرح توسط واسیلی وزدوچکین در یک کارگاه اسباب‌بازی تراشیده شد و توسط سرگی مالیوتین نقاشی شد. این نمونه از ۸ عروسک تشکیل شده بود؛ که بیرونی‌ترین آن دختری با خروس بود، و پس از آن ۶ عروسک دختر دیگر و یک عروسک پسر و درونی‌ترین آن‌ها یک نوزاد بود. در سال ۱۹۰۰، «م.ا. مامونتووا»، همسر(زن) «ساوا مامونتوو»، عروسک‌ها را در نمایشگاهی جهانی در [[پاریس]] به نمایش گذاشت و این اسباب‌بازی، مدال برنز دریافت کرد. به زودی در دیگر نقاط [[روسیه]] بسیاری آغاز به ساخت ماتروشکاها در سبک‌های گوناگون کردند.

	موضوع تصاویر ماتریوشکاها می توانند گوناگون باشند: از پرسوناژهای قصه گرفته تا شخصیت های سیاسی. معمول‌ترین موضوع، مجموعهٔ حیوانات، نقاشی پرتره و کاریکاتورهای سیاست‌مداران مشهور، موسیقی‌دانان، و ستاره‌های نامدار فیلم‌ها بودند. امروزه بسیاری از هنرمندان با استعداد [[روسیه]] در نقاشی عروسک‌های ماتروشکا تخصص دارند که مقولات تخصصی از اشیاء، مردم و طبیعت را تصویر می‌کنند.		موضوع تصاویر ماتریوشکاها می توانند گوناگون باشند: از پرسوناژهای قصه گرفته تا شخصیت های سیاسی. معمول‌ترین موضوع، مجموعهٔ حیوانات، نقاشی پرتره و کاریکاتورهای سیاست‌مداران مشهور، موسیقی‌دانان، و ستاره‌های نامدار فیلم‌ها بودند. امروزه بسیاری از هنرمندان با استعداد [[روسیه]] در نقاشی عروسک‌های ماتروشکا تخصص دارند که مقولات تخصصی از اشیاء، مردم و طبیعت را تصویر می‌کنند.

Samiei: /* نیز نگاه کنید به */

2024-01-26T12:32:41Z

نیز نگاه کنید به

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۲۶ ژانویهٔ ۲۰۲۴، ساعت ۱۲:۳۲
خط ۵:		خط ۵:
	روس‌ها به طور معمول سه نوع [[غذای روسی\|غذا]] در روز می خورند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>ی صبح که «زافتراک»(завтрак) نامیده می شود، این [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>معمولا شامل کلوچه از گندم سیاه ،فرنی سرو شده با سرشیر ترش و پنیر است،اگر چه برخی از روس‌ها تنها نان و چای را به عنوان صبحانه مصرف می کنند. ناهار(обед) «آبید» بعداز ظهر سرو می شود و غذای اصلی در طول روز به حساب می آید. این [[غذای روسی\|غذا]] اغلب با سوپی همچون «بورش»(борш) آغاز می شود که از چغندر تشکیل شده و با سر شیر ترش سرو می شود. ناهار همچنین ممکن است با پیش غذایی همچون سالاد ماهی، گوشت سرد، تخم مرغ سفت پز و خاویار- آغاز شود. بخش اصلی [[غذای روسی\|غذا]] به طور معمول متشکل است از بیف، گوشت خوک یا جوجه.		روس‌ها به طور معمول سه نوع [[غذای روسی\|غذا]] در روز می خورند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>ی صبح که «زافتراک»(завтрак) نامیده می شود، این [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>معمولا شامل کلوچه از گندم سیاه ،فرنی سرو شده با سرشیر ترش و پنیر است،اگر چه برخی از روس‌ها تنها نان و چای را به عنوان صبحانه مصرف می کنند. ناهار(обед) «آبید» بعداز ظهر سرو می شود و غذای اصلی در طول روز به حساب می آید. این [[غذای روسی\|غذا]] اغلب با سوپی همچون «بورش»(борш) آغاز می شود که از چغندر تشکیل شده و با سر شیر ترش سرو می شود. ناهار همچنین ممکن است با پیش غذایی همچون سالاد ماهی، گوشت سرد، تخم مرغ سفت پز و خاویار- آغاز شود. بخش اصلی [[غذای روسی\|غذا]] به طور معمول متشکل است از بیف، گوشت خوک یا جوجه.
	[[پرونده:Pelmeni Russian.jpg\|بندانگشتی\|پلمنی روسیه]]		[[پرونده:Pelmeni Russian.jpg\|بندانگشتی\|پلمنی روسیه]]
	[[غذای روسی\|غذای]] عامه مردم شامل «پلمنی» (گلوله‌های خمیر پر از گوشت چرخ كرده یا سبزیجات است كه در آب جوش آماده می شود و روی آن نیز خامه ریخته می‌شود) و«بیف ستروگانوف» (گوشت سرخ شده و ماكارونی) است. «اوژین»(ужин) [[غذای روسی\|غذای]] عصرانه است که معمولا تنها چای و «زاکوسکی»(закуский)(مزه مانند ماهی شور، تخم مرغ پخته، خاویار) را شامل می شود، اگرچه رستوران ها [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های متنوع تری را سرو می کنند. علاوه بر چای، قهوه و لیموناد آشامیدنی های عمومی هستند، ودکا و آبجو نوشیدنی های الکلی هستند که به گونه ای گسترده توسط افراد مصرف می شوند. رستوران هایی که زمانی برای خدمت رسانی و سرو [[غذای روسی\|غذا]] برای فقرا شناخته شده بودند اکنون هم در تعداد و هم در تنوع افزایش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های قومی سایر نقاط دنیا در اکثر شهرهای بزرگ در دسترس هستند؛ [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های مکزیکی و چینی به گونه ی خاص تری گسترش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>خوردن در رستوران شیوه ای متداول است، کار و بار یک غروب کامل و مشخصه ی تعداد زیادی از رستوران ها موسیقی زنده و رقص است (<~~nowiki~~>http://www.rusanco.com/</~~nowiki~~> ~~31/ 4/ 1389 ).~~		[[غذای روسی\|غذای]] عامه مردم شامل «پلمنی» (گلوله‌های خمیر پر از گوشت چرخ كرده یا سبزیجات است كه در آب جوش آماده می شود و روی آن نیز خامه ریخته می‌شود) و«بیف ستروگانوف» (گوشت سرخ شده و ماكارونی) است. «اوژین»(ужин) [[غذای روسی\|غذای]] عصرانه است که معمولا تنها چای و «زاکوسکی»(закуский)(مزه مانند ماهی شور، تخم مرغ پخته، خاویار) را شامل می شود، اگرچه رستوران ها [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های متنوع تری را سرو می کنند. علاوه بر چای، قهوه و لیموناد آشامیدنی های عمومی هستند، ودکا و آبجو نوشیدنی های الکلی هستند که به گونه ای گسترده توسط افراد مصرف می شوند. رستوران هایی که زمانی برای خدمت رسانی و سرو [[غذای روسی\|غذا]] برای فقرا شناخته شده بودند اکنون هم در تعداد و هم در تنوع افزایش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های قومی سایر نقاط دنیا در اکثر شهرهای بزرگ در دسترس هستند؛ [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های مکزیکی و چینی به گونه ی خاص تری گسترش یافته اند. [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>خوردن در رستوران شیوه ای متداول است، کار و بار یک غروب کامل و مشخصه ی تعداد زیادی از رستوران ها موسیقی زنده و رقص است<ref>http://www.rusanco.com/</ref>

	دربین غذاهای [[روسیه]] هیچ یك از [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>ها به اندازه «بلینی» محبوب نبوده است. بلینی تمام عمرشخص را همراهی می‎ كرد؛ از تولد (یكی از [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های اصلی زن حامله بلینی بود) تاپایان عمر (كه یكی از اصلی‌ترین [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های مجلس یادبود است). هیچ كس نمی ‎داند چه زمانی بلینی جزئی از [[غذای روسی\|غذای روس]] ‎ها شده است. به هرحال سنت‌ها ومراسم زیادی با بلینی در ارتباط است. اما قبل از هرچیز بلینی [[غذای روسی\|غذای]] الزامی جشن مسلنیتسا است كه یكی از مشخصات ضروری جشن بهاری است)<ref>پانفیلوا، ویكتوریا (آبان 1385). روسیه و جهان اسالم. ماهنامه ایراس،شماره 14.</ref>.		دربین غذاهای [[روسیه]] هیچ یك از [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>ها به اندازه «بلینی» محبوب نبوده است. بلینی تمام عمرشخص را همراهی می‎ كرد؛ از تولد (یكی از [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های اصلی زن حامله بلینی بود) تاپایان عمر (كه یكی از اصلی‌ترین [[غذای روسی\|غذا]]<nowiki/>های مجلس یادبود است). هیچ كس نمی ‎داند چه زمانی بلینی جزئی از [[غذای روسی\|غذای روس]] ‎ها شده است. به هرحال سنت‌ها ومراسم زیادی با بلینی در ارتباط است. اما قبل از هرچیز بلینی [[غذای روسی\|غذای]] الزامی جشن مسلنیتسا است كه یكی از مشخصات ضروری جشن بهاری است)<ref>پانفیلوا، ویكتوریا (آبان 1385). روسیه و جهان اسالم. ماهنامه ایراس،شماره 14.</ref>.
خط ۴۵:		خط ۴۵:
	== نیز نگاه کنید به ==		== نیز نگاه کنید به ==

	*		* [[آداب و رسوم کانادا]]

			* [[آداب و رسوم کوبا]]

			* [[آداب و رسوم لبنان]]

			* [[آداب و رسوم مصر]]

			* [[آداب و رسوم تونس]]

			* [[آداب و رسوم افغانستان]]

			* [[آداب و رسوم عامیانه ی مردم چین]]

			* [[آداب و روسوم جشن سال نو در ژاپن]]

			* [[آداب و رسوم سنگال]]

	== کتابشناسی ==		== کتابشناسی ==
	<references />		<references />
	~~== نیز نگاه کنید به ==~~		*

	* ~~[[فرهنگ عمومی روسیه]]~~

Samiei در ‏۲۶ ژانویهٔ ۲۰۲۴، ساعت ۱۲:۲۸

2024-01-26T12:28:42Z

نمایش تغییرات

Mahdi: /* نیز نگاه کنید به */

2023-12-10T09:11:44Z

نیز نگاه کنید به

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۱۰ دسامبر ۲۰۲۳، ساعت ۰۹:۱۱
خط ۴۰:		خط ۴۰:
	<references />		<references />
	== نیز نگاه کنید به ==		== نیز نگاه کنید به ==
	[[فرهنگ عمومی روسیه]]
			* [[فرهنگ عمومی روسیه]]

Mahdi در ‏۱۰ دسامبر ۲۰۲۳، ساعت ۰۸:۵۸

2023-12-10T08:58:45Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۱۰ دسامبر ۲۰۲۳، ساعت ۰۸:۵۸
خط ۱:		خط ۱:
	فرهنگ و سنن مردم [[روسیه]] آمیزه ای از زندگی اروپای غربی و اسلاوهای شرقی است.اگر چه ملت روس از نژاد اسلاو و اروپایی هستند، اما برخورد نزدیك و تماس ممتد با نژادهای شرقی در طول قرون متمادی موجب شده است كه فرهنگ ملت روس از ویژگی‌های شرقی فراوانی برخوردار باشد. حضور اقوام و ملیت های آسیایی و آمیزش آنان با روس‌ها در این جهت تأثیر به سزایی داشته است. حضور نزدیك به بیست میلیون جمعیت مسلمان (15 درصد جمعیت كشور) پیوستگی [[روسیه]] را به شرق و جهان اسلام تشدید می‌نماید.		فرهنگ و سنن مردم [[روسیه]] آمیزه ای از زندگی اروپای غربی و اسلاوهای شرقی است.اگر چه ملت روس از نژاد اسلاو و اروپایی هستند، اما برخورد نزدیك و تماس ممتد با نژادهای شرقی در طول قرون متمادی موجب شده است كه فرهنگ ملت روس از ویژگی‌های شرقی فراوانی برخوردار باشد. حضور اقوام و ملیت های آسیایی و آمیزش آنان با روس‌ها در این جهت تأثیر به سزایی داشته است. حضور نزدیك به بیست میلیون جمعیت مسلمان (15 درصد جمعیت كشور) پیوستگی [[روسیه]] را به شرق و جهان اسلام تشدید می‌نماید.
	====الف. غذاها:====		====الف. غذاها:====
			[[پرونده:Borscht served.jpg\|بندانگشتی\|سوپ بورش]]
	روس‌ها به طور معمول سه نوع غذا در روز می خورند. غذای صبح که «زافتراک»(завтрак) نامیده می شود، این غذا معمولا شامل کلوچه از گندم سیاه ،فرنی سرو شده با سرشیر ترش و پنیر است،اگر چه برخی از روس‌ها تنها نان و چای را به عنوان صبحانه مصرف می کنند. ناهار(обед) «آبید» بعداز ظهر سرو می شود و غذای اصلی در طول روز به حساب می آید. این غذا اغلب با سوپی همچون «بورش»(борш) آغاز می شود که از چغندر تشکیل شده و با سر شیر ترش سرو می شود. ناهار همچنین ممکن است با پیش غذایی همچون سالاد ماهی، گوشت سرد، تخم مرغ سفت پز و خاویار- آغاز شود. بخش اصلی غذا به طور معمول متشکل است از بیف، گوشت خوک یا جوجه.		روس‌ها به طور معمول سه نوع غذا در روز می خورند. غذای صبح که «زافتراک»(завтрак) نامیده می شود، این غذا معمولا شامل کلوچه از گندم سیاه ،فرنی سرو شده با سرشیر ترش و پنیر است،اگر چه برخی از روس‌ها تنها نان و چای را به عنوان صبحانه مصرف می کنند. ناهار(обед) «آبید» بعداز ظهر سرو می شود و غذای اصلی در طول روز به حساب می آید. این غذا اغلب با سوپی همچون «بورش»(борш) آغاز می شود که از چغندر تشکیل شده و با سر شیر ترش سرو می شود. ناهار همچنین ممکن است با پیش غذایی همچون سالاد ماهی، گوشت سرد، تخم مرغ سفت پز و خاویار- آغاز شود. بخش اصلی غذا به طور معمول متشکل است از بیف، گوشت خوک یا جوجه.
			[[پرونده:Pelmeni Russian.jpg\|بندانگشتی\|پلمنی روسیه]]
	غذای عامه مردم شامل «پلمنی» (گلوله‌های خمیر پر از گوشت چرخ كرده یا سبزیجات است كه در آب جوش آماده می شود و روی آن نیز خامه ریخته می‌شود) و«بیف ستروگانوف» (گوشت سرخ شده و ماكارونی) است. «اوژین»(ужин) غذای عصرانه است که معمولا تنها چای و «زاکوسکی»(закуский)(مزه مانند ماهی شور، تخم مرغ پخته، خاویار) را شامل می شود، اگرچه رستوران ها غذاهای متنوع تری را سرو می کنند. علاوه بر چای، قهوه و لیموناد آشامیدنی های عمومی هستند، ودکا و آبجو نوشیدنی های الکلی هستند که به گونه ای گسترده توسط افراد مصرف می شوند. رستوران هایی که زمانی برای خدمت رسانی و سرو غذا برای فقرا شناخته شده بودند اکنون هم در تعداد و هم در تنوع افزایش یافته اند. غذاهای قومی سایر نقاط دنیا در اکثر شهرهای بزرگ در دسترس هستند؛ غذاهای مکزیکی و چینی به گونه ی خاص تری گسترش یافته اند. غذا خوردن در رستوران شیوه ای متداول است، کار و بار یک غروب کامل و مشخصه ی تعداد زیادی از رستوران ها موسیقی زنده و رقص است (<nowiki>http://www.rusanco.com/</nowiki> 31/ 4/ 1389 ).		غذای عامه مردم شامل «پلمنی» (گلوله‌های خمیر پر از گوشت چرخ كرده یا سبزیجات است كه در آب جوش آماده می شود و روی آن نیز خامه ریخته می‌شود) و«بیف ستروگانوف» (گوشت سرخ شده و ماكارونی) است. «اوژین»(ужин) غذای عصرانه است که معمولا تنها چای و «زاکوسکی»(закуский)(مزه مانند ماهی شور، تخم مرغ پخته، خاویار) را شامل می شود، اگرچه رستوران ها غذاهای متنوع تری را سرو می کنند. علاوه بر چای، قهوه و لیموناد آشامیدنی های عمومی هستند، ودکا و آبجو نوشیدنی های الکلی هستند که به گونه ای گسترده توسط افراد مصرف می شوند. رستوران هایی که زمانی برای خدمت رسانی و سرو غذا برای فقرا شناخته شده بودند اکنون هم در تعداد و هم در تنوع افزایش یافته اند. غذاهای قومی سایر نقاط دنیا در اکثر شهرهای بزرگ در دسترس هستند؛ غذاهای مکزیکی و چینی به گونه ی خاص تری گسترش یافته اند. غذا خوردن در رستوران شیوه ای متداول است، کار و بار یک غروب کامل و مشخصه ی تعداد زیادی از رستوران ها موسیقی زنده و رقص است (<nowiki>http://www.rusanco.com/</nowiki> 31/ 4/ 1389 ).

خط ۱۳:		خط ۱۴:
	در این بخش به بیان چند نکته در مورد اخلاق روس ها در معاشرت و علاقه مندی های آنها می پردازیم:روس ها با خانواده خود بسیار گرم و صمیمی هستند، اهل مهمانی دادن و مهمانی رفتن هستند، معمولا دست خالی جایی نمی روند، اگر به خانه ای بروند که زن در آن خانه باشه حتما گل می‌برند. در [[روسیه]] تعداد گل فرد نشانه شادی و تعداد شاخه گل زوج نشانه عزاست. درضمن در [[روسیه]] بالعکس ایران گل زردرنگ مرغوبیت بیشتری نسبت به گل قرمز دارد.روس ها در احوالپرسی از جمله "کارها چطوره؟" به جای "حالت چطوره؟" استفاده می کنند. آنها به کتابخوانی علاقه زیادی دارند و بعد از آلمان‌ها بیشترین سرانه مطالعه متعلق به روس هاست. به تاریخ علاقه دارند و مخصوصا در ایران اماکن تاریخی و مقبره شاعران مورد توجهشان قرار می گیرد.		در این بخش به بیان چند نکته در مورد اخلاق روس ها در معاشرت و علاقه مندی های آنها می پردازیم:روس ها با خانواده خود بسیار گرم و صمیمی هستند، اهل مهمانی دادن و مهمانی رفتن هستند، معمولا دست خالی جایی نمی روند، اگر به خانه ای بروند که زن در آن خانه باشه حتما گل می‌برند. در [[روسیه]] تعداد گل فرد نشانه شادی و تعداد شاخه گل زوج نشانه عزاست. درضمن در [[روسیه]] بالعکس ایران گل زردرنگ مرغوبیت بیشتری نسبت به گل قرمز دارد.روس ها در احوالپرسی از جمله "کارها چطوره؟" به جای "حالت چطوره؟" استفاده می کنند. آنها به کتابخوانی علاقه زیادی دارند و بعد از آلمان‌ها بیشترین سرانه مطالعه متعلق به روس هاست. به تاریخ علاقه دارند و مخصوصا در ایران اماکن تاریخی و مقبره شاعران مورد توجهشان قرار می گیرد.
	====د. سوغات هنری [[روسیه]]====		====د. سوغات هنری [[روسیه]]====
			[[پرونده:عروسک های ماتروشکا.jpg\|بندانگشتی\|350x350پیکسل\|عروسک های ماتروشکا]]
	ماتریوشکا نماد [[روسیه]] است. به ندرت می توان نماد از [[روسیه]] را یافت که به مانند این عروسک‌های تودرتوی باستانی روسی محبوب و مشهور باشد. این عروسک‌های تزئینی چوبی « عروسک‌های بابوشکا» نیز نامیده می‌شوند. ماتریوشكا در سبد سوغاتی همه‌ی گردشگران جزء باید هاست. سادگی و اصالت عروسک‌های ماتریوشکا، علاقه مندان به هنر ملی [[روسیه]] را در سراسر جهان به خود جذب کرده و حتی از این عروسک‌ها، هزاران روس به علت زیبایی و خوش منظره بودن، برای تزئین کمدها و قفسه های کتاب در خانه‌هاشان استفاده می‌کنند. ماتروشکا از اواخر سدهٔ نوزده میلادی به عنوان نماد و هدیه یادگاری [[روسیه]] درآمده‌است. واژهٔ «ماتروشکا» برگرفته از اسم‌های روسی ماتریونا و ماتریوشا است که برای دختران روس به کار می‌رود. حرف «ک» در ماتروشکا، «ک» تصغیر است.ماجرا به آنجا باز می‌گردد که سرگی مالیوتین نقاشی از کارگاه هنری مردمی از املاک آبرامتسوو، صنعتگر مشهور روس و از دوست‌داران هنر «ساوا مامونتوو»، مجموعه‌ای از عروسک‌های چوبی ژاپنی را که هفت خدای بخت و اقبال را نشان می‌داد، دیدند. بزرگ‌ترین عروسک مربوط به Fukurokuju، - خدایی خوشحال و تاس، دارای چانه‌ای بسیار دراز - بود که درون آن ۶ خدای دیگر تودرتو قرار داشتند. برخی از سیاست‌مداران [[روسیه]] در قالب ماتروشکامالیوتین با الهام از آن، نسخهٔ روسی عروسک را طراحی نمود. این طرح توسط واسیلی وزدوچکین در یک کارگاه اسباب‌بازی تراشیده شد و توسط سرگی مالیوتین نقاشی شد. این نمونه از ۸ عروسک تشکیل شده بود؛ که بیرونی‌ترین آن دختری با خروس بود، و پس از آن ۶ عروسک دختر دیگر و یک عروسک پسر و درونی‌ترین آن‌ها یک نوزاد بود. در سال ۱۹۰۰، «م.ا. مامونتووا»، همسر(زن) «ساوا مامونتوو»، عروسک‌ها را در نمایشگاهی جهانی در پاریس به نمایش گذاشت و این اسباب‌بازی، مدال برنز دریافت کرد. به زودی در دیگر نقاط [[روسیه]] بسیاری آغاز به ساخت ماتروشکاها در سبک‌های گوناگون کردند.		ماتریوشکا نماد [[روسیه]] است. به ندرت می توان نماد از [[روسیه]] را یافت که به مانند این عروسک‌های تودرتوی باستانی روسی محبوب و مشهور باشد. این عروسک‌های تزئینی چوبی « عروسک‌های بابوشکا» نیز نامیده می‌شوند. ماتریوشكا در سبد سوغاتی همه‌ی گردشگران جزء باید هاست. سادگی و اصالت عروسک‌های ماتریوشکا، علاقه مندان به هنر ملی [[روسیه]] را در سراسر جهان به خود جذب کرده و حتی از این عروسک‌ها، هزاران روس به علت زیبایی و خوش منظره بودن، برای تزئین کمدها و قفسه های کتاب در خانه‌هاشان استفاده می‌کنند. ماتروشکا از اواخر سدهٔ نوزده میلادی به عنوان نماد و هدیه یادگاری [[روسیه]] درآمده‌است. واژهٔ «ماتروشکا» برگرفته از اسم‌های روسی ماتریونا و ماتریوشا است که برای دختران روس به کار می‌رود. حرف «ک» در ماتروشکا، «ک» تصغیر است.ماجرا به آنجا باز می‌گردد که سرگی مالیوتین نقاشی از کارگاه هنری مردمی از املاک آبرامتسوو، صنعتگر مشهور روس و از دوست‌داران هنر «ساوا مامونتوو»، مجموعه‌ای از عروسک‌های چوبی ژاپنی را که هفت خدای بخت و اقبال را نشان می‌داد، دیدند. بزرگ‌ترین عروسک مربوط به Fukurokuju، - خدایی خوشحال و تاس، دارای چانه‌ای بسیار دراز - بود که درون آن ۶ خدای دیگر تودرتو قرار داشتند. برخی از سیاست‌مداران [[روسیه]] در قالب ماتروشکامالیوتین با الهام از آن، نسخهٔ روسی عروسک را طراحی نمود. این طرح توسط واسیلی وزدوچکین در یک کارگاه اسباب‌بازی تراشیده شد و توسط سرگی مالیوتین نقاشی شد. این نمونه از ۸ عروسک تشکیل شده بود؛ که بیرونی‌ترین آن دختری با خروس بود، و پس از آن ۶ عروسک دختر دیگر و یک عروسک پسر و درونی‌ترین آن‌ها یک نوزاد بود. در سال ۱۹۰۰، «م.ا. مامونتووا»، همسر(زن) «ساوا مامونتوو»، عروسک‌ها را در نمایشگاهی جهانی در پاریس به نمایش گذاشت و این اسباب‌بازی، مدال برنز دریافت کرد. به زودی در دیگر نقاط [[روسیه]] بسیاری آغاز به ساخت ماتروشکاها در سبک‌های گوناگون کردند.

	موضوع تصاویر ماتریوشکاها می توانند گوناگون باشند: از پرسوناژهای قصه گرفته تا شخصیت های سیاسی. معمول‌ترین موضوع، مجموعهٔ حیوانات، نقاشی پرتره و کاریکاتورهای سیاست‌مداران مشهور، موسیقی‌دانان، و ستاره‌های نامدار فیلم‌ها بودند. امروزه بسیاری از هنرمندان با استعداد [[روسیه]] در نقاشی عروسک‌های ماتروشکا تخصص دارند که مقولات تخصصی از اشیاء، مردم و طبیعت را تصویر می‌کنند.		موضوع تصاویر ماتریوشکاها می توانند گوناگون باشند: از پرسوناژهای قصه گرفته تا شخصیت های سیاسی. معمول‌ترین موضوع، مجموعهٔ حیوانات، نقاشی پرتره و کاریکاتورهای سیاست‌مداران مشهور، موسیقی‌دانان، و ستاره‌های نامدار فیلم‌ها بودند. امروزه بسیاری از هنرمندان با استعداد [[روسیه]] در نقاشی عروسک‌های ماتروشکا تخصص دارند که مقولات تخصصی از اشیاء، مردم و طبیعت را تصویر می‌کنند.

	بابوشکا ماتروشکا نسخه مردانه نیز دارد که عموماً بابوشکا (babushka) یا ددوشکا (dedushka) نامیده می‌شود و پیرمردی روس است. در سال 1900 عروسک‌های ماتریوشکا مدال برنز نمایشگاه بین المللی پاریس را کسب کردند. بزودی پس از آن عروسک‌های تودرتوی روسی بسیار محبوب و مشهور شدند. عروسک‌ها در مراکز صنعتی مشهوری تولید می‌شدند که از جمله مشهورترین آنها می توان به « سرگییو پوساد » و « سیمینف » اشاره کرد. برای ساخت یک دست از عروسک‌های تودرتوی روسی مهارت زیادی لازم است. گفته می شود عروسک‌های ماتریوشکا از گیاه زیرفون یا درخت توس ساخته می شود. مراحل ساخت از کوچک‌ترین عروسک که از تکه چوبی جدا ست شروع می شود. تعداد عروسک‌های تودرتو در یک مجموعه از 2 تا 60 عدد متغیر است. در هر صورت یک مجموعه قدیمی معمولا شامل 5 عروسک توخالی در 5 شخصیت بود. عروسک های تراشیده شده با چسب مخصوصی پوشانیده می شدند تاشکاف‌ها و درزها را پر کرده و زبری را کاهش دهد. سپس عروسک‌ها در موضوع مخصوصی نقاشی می شدند. خوب است بدانید که در سال 1913 یک کارخانه در شهر «سیمینف» عروسک‌های 48تایی ماتریوشکا را ساخت که به رنگ‌های زرد و قرمز تزئین شده بودند. در این بین بزرگترین مجموعه از این عروسک‌ها در سال 1970 در نمایشگاهی در ژاپن عرضه شد. استادکاران شرکت «سیمینف» یک مجموعه ی 72 تایی از ماتریوشکا ها را ارائه دادند که تاکنون از لحاظ تعداد بی نظیر است .		بابوشکا ماتروشکا نسخه مردانه نیز دارد که عموماً بابوشکا (babushka) یا ددوشکا (dedushka) نامیده می‌شود و پیرمردی روس است. در سال 1900 عروسک‌های ماتریوشکا مدال برنز نمایشگاه بین المللی پاریس را کسب کردند. بزودی پس از آن عروسک‌های تودرتوی روسی بسیار محبوب و مشهور شدند. عروسک‌ها در مراکز صنعتی مشهوری تولید می‌شدند که از جمله مشهورترین آنها می توان به « سرگییو پوساد » و « سیمینف » اشاره کرد. برای ساخت یک دست از عروسک‌های تودرتوی روسی مهارت زیادی لازم است. گفته می شود عروسک‌های ماتریوشکا از گیاه زیرفون یا درخت توس ساخته می شود. مراحل ساخت از کوچک‌ترین عروسک که از تکه چوبی جدا ست شروع می شود. تعداد عروسک‌های تودرتو در یک مجموعه از 2 تا 60 عدد متغیر است. در هر صورت یک مجموعه قدیمی معمولا شامل 5 عروسک توخالی در 5 شخصیت بود. عروسک های تراشیده شده با چسب مخصوصی پوشانیده می شدند تاشکاف‌ها و درزها را پر کرده و زبری را کاهش دهد. سپس عروسک‌ها در موضوع مخصوصی نقاشی می شدند. خوب است بدانید که در سال 1913 یک کارخانه در شهر «سیمینف» عروسک‌های 48تایی ماتریوشکا را ساخت که به رنگ‌های زرد و قرمز تزئین شده بودند. در این بین بزرگترین مجموعه از این عروسک‌ها در سال 1970 در نمایشگاهی در [[ژاپن]] عرضه شد. استادکاران شرکت «سیمینف» یک مجموعه ی 72 تایی از ماتریوشکا ها را ارائه دادند که تاکنون از لحاظ تعداد بی نظیر است .
	==== ه. ازدواج و تشکیل خانواده====		==== ه. ازدواج و تشکیل خانواده====
	در [[روسیه]] از مدت‌ها پیش سنت ازدواج در سن پایین مرسوم بوده است.در سال 1744 کلیسا سن ازدواج را برای زنان 13 سال و برای مردان 15 سال تعیین کرد وازدواج عروس ها بین 13-14 و دامادهای 15-16 ساله تا قرن 19 قانونی بود.از صد سالپیش تشکیل خانواده دچار تغییراتی شد ولی باز سن ازدواج پایین تر از امروز بود(زنانبه طور متوسط، در بیست سالگی و مردان در 22 سالگی ازدواج می کردند) و درصد کمی ازجمعیت تا قبل از 25 سالگی ازدواج می کردند. در مناطق جنوبی [[روسیه]]، دختری که تا سن 19سالگی ازدواج نکرده می‌ماند، ترشیده تلقی می‌شد. نه تنها دختران که پسرها نیزاگر تا سن مشخصی تشکیل خانواده نمی‌دادند، واقعا تاسف آور بود.		در [[روسیه]] از مدت‌ها پیش سنت ازدواج در سن پایین مرسوم بوده است.در سال 1744 کلیسا سن ازدواج را برای زنان 13 سال و برای مردان 15 سال تعیین کرد وازدواج عروس ها بین 13-14 و دامادهای 15-16 ساله تا قرن 19 قانونی بود.از صد سالپیش تشکیل خانواده دچار تغییراتی شد ولی باز سن ازدواج پایین تر از امروز بود(زنانبه طور متوسط، در بیست سالگی و مردان در 22 سالگی ازدواج می کردند) و درصد کمی ازجمعیت تا قبل از 25 سالگی ازدواج می کردند. در مناطق جنوبی [[روسیه]]، دختری که تا سن 19سالگی ازدواج نکرده می‌ماند، ترشیده تلقی می‌شد. نه تنها دختران که پسرها نیزاگر تا سن مشخصی تشکیل خانواده نمی‌دادند، واقعا تاسف آور بود.

Mahdi: /* نیز نگاه کنید به */

2023-12-02T11:14:09Z

نیز نگاه کنید به

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۲ دسامبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۱:۱۴
خط ۳۶:		خط ۳۶:

	== کتابشناسی ==		== کتابشناسی ==
			<references />
	== نیز نگاه کنید به ==		== نیز نگاه کنید به ==
			[[فرهنگ عمومی روسیه]]

Mahdi در ‏۲ دسامبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۱:۱۱

2023-12-02T11:11:59Z

نمایش تغییرات