کدوی قلیایی «خولو جیرجیرک»

خولن «نوعی کدوی قلیایی» به شکل شلغم است که از خشک شده‌­ی آن وسیله­‌ای به نام «خولو جیرجیرک» می­‌سازند. روی پوست کدوی خشک شده، و براساس شکل ظاهری آن با خطی نازک، تصاویری از مضمون داستان­‌های اپرایی، اساطیری، پرندگان، حیوانات، و گل و ماهی را به­ صورت خیلی ماهرانه و ظریف طراحی و کنده‌­کاری می­کنند. پس از حکاکی، ابتدا روی آن رنگ تیره مالیده و سریعا با پارچه پاک می­‌کنند. در جای کنده‌­کاری­‌ها رنگ سیاه نقش بسته و نقاط دیگر به رنگ اصلی کدو باقی می­‌ماند.